PRÉSENTATIONS

De culture suisse et italienne, Brigitte Streiff a grandi dans un environnement international et parle couramment le français, l’italien et l’anglais.

La culture de la cuisine saine, la connaissance et le goût des produits du marché lui furent transmis par son père, fin gourmet. Très jeune elle se mit aux fourneaux et développa ainsi son expérience culinaire.

Curieuse des ingrédients, de leur histoire et de leurs saveurs, elle aime créer des recettes spontanées les mettant en valeur. Son engagement au sein du comité de  Slow Food souligne ce lien aux valeurs alimentaires et humaines.

Après 15 ans de marketing et licensing au siège d’une multinationale du groupe Nestlé, elle décide de changer de vie et de mettre son expérience et sa personnalité au profit de la communication au sein des entreprises.

Depuis plus de 8 ans, elle développe une activité de conseil et de coaching culinaire pour les entreprises et les particuliers.

Sa certification sur Insights MDI (outil d’évaluation) lui permet d’intégrer un outil complémentaire à son approche novatrice.

INTRODUCTION

With her Swiss and Italian roots, Brigitte Streiff had a very international upbringing and speaks fluent French, Italian and English.

Her Swiss-Italian father (himself a fine gourmet) instilled in Brigitte the love of fresh, healthy food and the taste for market-fresh products.  From an early age, she started cooking and began her journey of culinary exploration.

Curious about ingredients, their origins and their flavours, Brigitte loves to invent recipes that bring out the best in whatever she is using.  Her involvement on the committee of Slow Food underpins the value she places on both the food and the human interaction it invites.

After 15 years in marketing and product licensing in a multi-national division of the Nestle Group, Brigitte decided to make a career and life change and to use her passion and her culinary expertise to help organisations improve the team capability and communication.

For the last eight years she has been developing her innovative “culinary coaching” approach with both organisations and individuals.

Brigitte is a qualified practitioner with Insights MDI (individual and team profiling tool) which she can incorporate into her innovative culinary coaching.

ALLIANCE DES CHEFS

L’engagement de Brigitte Streiff au sein de Slow Food  – en tant que nouvelle présidente vaudoise – l’a logiquement conduite à intégrer le réseau de l’Alliance des Chefs, ce qu’elle considère comme un honneur. Le choix des ingrédients proposés lors de ses team buildings reflète parfaitement cette philosophie d’une nourriture « propre, juste et bonne » qui est naturellement la sienne.

CHEF’S ALLIANCE

Brigitte Streiff proudly integrated the Slow Food Chef’s Alliance as a natural additional commitment to the Slow Food movement, within her new responsibility as president of the Vaud section. The carefully selected ingredients she offers at  her culinary team buildings is the perfect illustration of this philosophy of eating « good, clean and fair ».