NOTRE PHILOSOPHIE : le respect des valeurs et du partage

  • Renforcer la cohésion, valoriser les différences et complémentarités au sein des équipes par le biais d’une cuisine créative.
  • Retrouver le plaisir du partage et du travail en équipe
  • Privilégier l’usage des 5 sens et du bon sens dans le moment présent comme outils de communication.
  • Privilégier des ingrédients authentiques et de première qualité, en provenance directe des producteurs, dans le respect des saisons.
  • Se découvrir en sortant du quotidien et de la hiérarchie.

OUR PHILOSOPHY :   Respect for individual values and the power of shared experiences

  • Reinforce team cohesion by recognising and valuing each other’s strengths and complementary capabilities through the medium of creative cuisine
  • Rediscover the joy of shared experiences and working together as a team
  • Focus on communicating in the moment and using both 5 senses and common sense
  • Prioritise the use of good quality, authentic ingredients sourced directly from growers where possible and aligning recipes to what is fresh and in season
  • Get to know each-other better by suspending day to day business issues and hierarchies.